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Alkoholfreie Aperitif Kultur
Die herbe Süße der Hibiskus-Blüten wird durch Rosmarin, Bitterorange, Holunderbeeren und Vanille abgepuffert. Der Abgang ist dezent rauchig und endet in einer feinen Whiskynote.
Herber Hibiskus - San Aperitivo vereint die Vielschichtigkeit von Berlin sowie die beliebtesten Geschmackstrends in einem Aperitif. Die Berliner Aperitif Kultur zelebriert aufs Feinste jene kurzen, kostbaren Momente vor dem kulinarischen Genuss. Zurückhaltung ist dabei nicht das Wesen dieses Aperitifs: er fällt auf, verweilt auf der Zunge, überrascht und berauscht.
Edition Am Tacheles:
Inspiriert von dem neuen Berliner Stadtquartier AM TACHELES und dem fein komponierten Wohngebäude VERT der Architekten Herzog & de Meuron wurde dieser alkoholfreie Aperitif entwickelt, denn die intensive Auseinandersetzung mit Geschichte, Tradition und Details charakterisiert auch das Werk von Herzog & de Meuron. Ein herrlich entspannter Rückzugsort im Zentrum Berlins. Ein neues Zuhause für Genuss und Lebensart.
Tradition:
Dr. Jaglas Kräuter-Spezialitäten stehen für Charakter, Tradition, Weiterentwicklung und Innovation, ohne dabei die eigenen Wurzeln in der Apotheke zu verlassen. Herber Hibiskus – San Aperitivo unterstreicht den Spirit einer neuen Aperitif-Kultur und der Zeitgeist bestätigt das. Natürlich, gesund, nachhaltig zu leben, ist ein Lifestyle, der auf bewussten Genuss setzt und dabei viel mehr ist als ein Trend: er ist eine Haltung. Beim Genuss des Herben Hibiskus berauscht man sich nicht am Alkohol, sondern am Genuss, genießt das Sein und den Moment.
Recipere:
Herber Hibiskus wird immer als Basis von Longdrinks mit einer ausgepressten Limette genossen. Durch die Blütenblätter erhalten die Drinks eine natürlich rote Färbung weshalb sich Beeren oder Rosmarin hervorragend als Garnitur eignen.
„Hibiskus Spritz“ (Signature Drink)
1 Teil Herber Hibiskus / 3 Teile Tonic Water / 1/2 Limette
Weinglas oder Tumbler
Beeren oder Rosmarin
Eiswürfel
Food Pairing:
Ziegenkäse, Schokolade, Feige, Nüsse
Zutaten
Wasser, Glucose-Fructose-Sirup, Hibiskus Aufguss (5%), natürliches Aroma (Hibiskus), Säuerlingsmittel Citronensäure, Orangensaftkonzentrat, färbendes Lebensmittel (Konzentrat aus Apfel, Öldistel, Zitrone, Süßkartoffel, Karotte), Chirettakraut Extrakt, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Raucharoma, Aroma Chinin.
Nährwertangaben pro 100 ml
Energie 256 kj (60 kcal), Kohlenhydrate 15 g (davon Zucker 14g),
Fett (und davon gesättigte Fettsäuren), Eiweiss, Salz jeweils 0 g.
Fassungsvermögen: 500 ml